Деликатес детства: ученые рассказали, можно ли есть снег

Деликатес детства: ученые рассказали, можно ли есть снег

Зимой дети обожают играть в снежки и вообще радуются снегу, часто даже пытаются его попробовать на вкус. Предварительно ученые считали недопустимым есть снег, но теперь оказалось, что очень свежий снег вполне безопасен.


Сотрудники румынского Sapientia Hungarian University of Transylvania доказали, что свежий снег есть безопасно.

Они провели эксперимент: в январе и феврале собрали снег из парка и кольцевой магистрали в небольшом городке Меркуря-Чук, что в центральной Румынии.

Исследование проводилось в температурных условиях от -1 °C до -17,4 °C. Далее образцы поместили в закрытые стерильные контейнеры, а затем пытались выращивать в них бактерии и плесень.

Ученые обнаружили, что очень свежий снег имеет крайне мало бактерий, а затем они появляются в нем с воздуха.

Точные результаты эксперимента

Через день в январском снегу было 5 бактерий на миллиметр, а в февральском – в 4 раза больше, то есть 20 бактерий на миллиметр.

Уже через два дня там обнаружили десятки бактерий, пояснил профессор университета Иштван Мате.

Читайте также: Снова-здорово! Юг Украины опять заморозит, засыплет снегом и скует льдом

Ученый рассказал, что вдохновился на исследование после того, как увидел, что дети ели снег.

“Я убедительно не рекомендую есть снег. Просто говорю, что если немного съесть, то не заболеешь”, – резюмировал исследователь.

Читайте также: Снег и морозы. Март удивит украинцев погодой, – синоптик

Важно понимать, что уже через несколько дней на земле даже чистый снег может содержать микробы и химикаты, поэтому есть его категорически нельзя.

Источник